BOX CREATIVE EN SECTION APR
Les élèves de classe de terminale CAP APR ont conçu, produit et commercialisé des boxes variées, répondant à un cahier des charges.
L'étude a débuté par une visite d'une unité de production et de commercialisation de produits destinés à la vente à emporter (boxes, sandwiches, boissons..)
Les élèves ont analysé les attentes de la clientèle, les modes de production et de distribution des boxes.
Chaque élève à partir d'un cahier des charges nutritionnel à créer sa recette de box, pour la produire en série.
Individuellement les élèves ont crée un étiquetage adapté et personnalisé, un conditionnement écologique.
Par un affichage informatif, chaque élève a réalisé la promotion de son produit,
La vente a été réalisée le 10 décembre au restaurant pédagogique de la section APR
Pièces jointes
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